Токусен Генмайча

80 руб.
Под заказ
Количество:
  • Доставка на следующий день.
  • Бесплатная консультация

Товар продается в граммах, цена указана за 10 грамм.

Зеленый чай пьют сегодня во всем мире, но японцы делают это совершенно особенным образом, начиная с производства особенных чаев и заканчивая особенными традициями чаепития.  
 
Генмайча – это сочетание сенчи (сенча – базовый японский чай, на основе которого созданы многие другие японские сорта чая ) с обжаренным воздушным коричневым рисом. Эта смесь дает мутноватый светло-коричневый цвет настоя и богатый чайно-рисовый аромат с оттенками семечек и рыбы. По вкусу и ощущениям генмайча напоминает суп. После того, как чай выпит, можно съесть рис. Это блюдо – отличная альтернатива ужину или завтраку для тех, кто на диете. В Японии генмайчу пьют, чтобы побороть чувство голода, не отягощая желудок. В этом чае содержится большое количество витамина В1 и незначительное количество кофеина.  
 
Генмайча удивляет всем. Внешним видом сухой заварки, ароматом, цветом и внешним видом настоя (заваривается она обычным японским способом) , вкусом и дополнительными возможностями. С внешним видом все понятно — зеленый чай с рисинками и попкорном. Благодаря своим питательным свойствам, чай получил название "Завтрак Гейши", так как действительно неплохо отбивает аппетит.  
 
Аромат заваренной генмайчи очень густой и насыщенный. Рыбные и семечковые нотки продолжают в нем присутствовать, но смешиваются с ароматом зеленого чая. Причем, если вы уже достаточно искушены в японских чаях, то в этом аромате вы без труда узнаете аромат сенчи.

Чтобы Токусен Генмайча раскрылся полностью, его следует заваривать очень горячей водой, около 98 °C. Настаивать нужно до того момента, когда рис начнёт опускаться на дно чайника (примерно полминуты).

Берут 10-12 г заварки на чайник 450 мл.